清風庵🄬のお台所​シリーズ 

​～身体に思いやり～

アトリエ　モン　ヌヴー

　みそーす　​おうちごはんに！　みそーす、味噌ーす：商標出願中

 

コンセプト

～身体に思いやり～

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発酵食品の味噌を使用してご家庭でいろいろな材料を組み合わせ、、、

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超簡単にお料理が美味しく頂ける万能調味料。

ぐっとお料理のレパートリーが増えます。

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​いくつかの異なる種類の味噌をブレンド、おダシたっぷりの旨味万能調味料。

​胡麻のコクと香りで食欲をそそります。発酵食品の味噌の味がキメて。

フランス産フレッドのオリーブオイル、フランス産バッツの塩を使用して日本とフランス食材のマリアージュ：

清風庵流　​プロデュース：髙野悦子　内容量：140ｇ　ネーミング＆ラベルデザイン：K Creation

　　​2020年みそーす誕生！！！

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【調理例】

味噌ラーメン

​お湯150㏄、みそーす大匙1～2杯（お好みで調整）、茹でた生麺、ネギ、チャーシューなどお好みで

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豆乳冷麺

豆乳100㏄、みそーす大匙１～2杯（お好みで調整）、茹でた生麺を冷たくして、ネギ、きゅうり、トマトなどお好みのお野菜

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お味噌汁

お湯150㏄、みそーす大匙１～２杯（お好みで調整）、ネギ等お好みの薬味

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​焼き肉のたれ

みそーす　そのままつけて

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​お野菜ディップ

​みそーす　そのままつけて　若しくは豆乳でお好みの柔らかさに伸ばして

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よだれ鶏（即席）お勧め

蒸し鶏、みそーす（お好みの量）、花山椒、パクチー、きゅうり

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冷奴

みそーす　大匙1～2杯、ネギ、シソ