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    【フレッドのオリーブオイル】

​​​南仏オリーブ栽培地の最北端

​レメ

南フランスに吹く風ミストラル

そのミストラルの風を受けながらオリーブの実は強く育つ。

フランス特有品種​オリーブ果実収穫から、

オリーブ園の中心に作られた

自社(ドメーヌ・サルヴァトール社)の

搾油工場へ2分で運ばれるオリーブオイル搾油の最高設計。

搾油去る工場の室温は20℃に保たれ、

ぎゅっと!搾られたオリーブオイルの鮮度は、、、

​フレッシュさ、抜群!

​そのままでも飲めるオリーブオイル。

酸度0.1% キュヴェ パラディAOCエクストラヴァージンオリーブオイル​絶品!

​その秘密1:水を一切加えず搾油。

その秘密2:オリーブ果実収穫から2分で搾油場へ

​その秘密3:農薬を使用せず栽培、ミストラルの風が吹く環境。

​その秘密4:オリーブ搾油時の低温&定温管理

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2019年金賞受賞!

パリ国際オリーブコンクール 

7年連続金賞受賞​ 名誉あるコンクール

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2014年日本初上陸!

​​フランス特有オリーブ品種100%

アルプ・オートプロヴァンス

エクストラヴァージンオリーブオイル

ドメーヌ・サルヴァトール社

日本総輸入元:清風庵®
​フランス人ミシュラン星付シェフも使用している絶品【フレッドのオリーブオイル】
フランス随一の誠実品質は、グルメのフランス人たちがほめたたえています。
シーズンになるとムーラン(搾油工場)には、
こぞって自分専用のオリーブオイル保管容器を持参して
​持ちかえる姿が絶えません。
​世界最初のデパート:オ ボン マルシェ グランド エピスリーでも

超極上高品質

エクストラヴァージンオリーブオイル

紹介者も伝手も無く髙野悦子が一人探し求めた、
​フランスオリーブオイル生産者
​【フレッドのオリーブオイル】
​ドメーヌ サルヴァトール社
​​★★★フランス特有オリーブ品種100%でオリーブオイルを搾る
1902年創業
​南フランス アルプ オート プロヴァンスに位置する。
​マルセイユの医師:サルヴァトール氏がこの地に拠点を置いたことから、
​以降、医師の名前を取ってドメーヌ・サルヴァトール社の名前を
ピナテル家はフランス全土のオリーブ生産者の神様と言われるジェネレーション。
1952年に天候の寒さによってオリーブ生産者はオリーブ栽培をあきらめる危機が走った。
その折、フランスオリーブ栽培者の英気を養った一人が現在ドメーヌ・サルヴァトール社のオーナーの祖父シャルル ピナテル氏。
以降、フランスのオリーブ栽培者を救った一人。
現在5世代目のフレデリック氏。