2016年フランスツアー企画で開催したフランス人シェフによる、お料理教室

大、大、大親友

アラン デュカスお料理学校シェフ

ウィリアムのお料理教室をParisのご家庭のキッチンをお借りして、日本からのツアーの合間にお教室開催しました。


企画、立案、、、と1人で行いましたが、

これが結構有意義な時間でした。


時差ボケも皆さまふっとんだ!感じで


出来上がったコースお料理に舌鼓…


ウィリアムには、事前に大分県の食材も渡し、ジゴー ダニョーの味は今も忘れられないメモリー…

かぼすオリーブオイルを使った桃のポシェのデザートも絶品でしたよ


次回は何方のお料理教室をお願いしようかしら?と考える今日この頃…


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