大、大、大親友
アラン デュカスお料理学校シェフ
ウィリアムのお料理教室をParisのご家庭のキッチンをお借りして、日本からのツアーの合間にお教室開催しました。
企画、立案、、、と1人で行いましたが、
これが結構有意義な時間でした。
時差ボケも皆さまふっとんだ！感じで
出来上がったコースお料理に舌鼓…
ウィリアムには、事前に大分県の食材も渡し、ジゴー ダニョーの味は今も忘れられないメモリー…
かぼすオリーブオイルを使った桃のポシェのデザートも絶品でしたよ
次回は何方のお料理教室をお願いしようかしら？と考える今日この頃…
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