生こうじ:カニ印可児醤油手製

慶長5年

1600年創業、現在12代目

当主にしか明かされていない

可児家代々の

こうじ菌で作られた

生こうじ！

こうじの厚さが凄い！

当社の塩こうじドレッシングはコレを使用して

出来ております！