ヴェルサイユ宮殿は、今も人々が世界から訪れる
ヴェルサイユ宮殿を建立した国王ルイ14世
国王が大絶賛したこのお塩
バッツ地方のお塩
ゲランドの塩というと、ゲランドはとても有名です！
そのゲランドの塩と言われる80%以上が
バッツ地方で搾塩されています
お塩の都として黄金時代を築いたこのバッツ地方
その
Grand Cru Sel de Batz が本格的日本上陸
グロス セル 粗塩タイプ
フルール ド セル
塩田の表面に覆われるお塩
ルイ14世が大絶賛した
ヴァン デスト 東の風
東から風が吹いた時だけに収穫
フルール ド ネイジュ【雪の塩】
南の風が極稀に吹く
そのタイミングは、ほんの僅か
フルール ド セル フュメ【スモークタイプ】
ゆっくり時間をかけて燻煙されたお塩
ブナの木チップでこだわりのスモーク