高野悦子【フランス紀行】トリュフのスクランブルエッグ
今夜は、トリュフ入りスクランブルエッグだよ！
と
アンドレは、冷蔵庫から生卵とトリュフを見せてくれた！
かなり大きいトリュフ！
数日前に、自体前のトリュフ園から収穫したばかり…
この大きなトリュフが、卵3個に投入されて、
スクランブルエッグが食卓に供された！
芳醇！
何とも言えない！
香りが卵と一体化して、
今までの最高点…
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