【フランス紀行】2018年初しぼり［ドメーヌ・サルヴァトール社］

工場の規模を昨年の2倍に拡大したドメーヌサルヴァトール社

工場の生産設計もよりクオリティを高める様にオリーヴの入庫入り口〜最後の搾油まで、フレデリック氏の見事なアイデンティティが光る。

昨年まででも、既にクオリティ高いオイルを搾油して来ているドメーヌサルヴァトール社ですが、規模拡大してそれに合わせてより効率よく配置された機械は、圧巻です！

2018年のオイルもやはり、、、美味