フランストップオリーブオイル生産者【ドメーヌ・サルヴァトール社】


2018年12月収穫時期に

南仏オートプロヴァンスに有る

オリーブ生産者《ドメーヌ・サルヴァトール社》へオリーブ生産&搾油確認にお邪魔した。

24時間体制の繁忙期

一つお願いして

オリーブ園で、どうしてもフレデリックさんの写真を有る方に届けたい!

そんなお願いも忙しい最中引き受けてくれた!

人として、、、、

レスペクトするフレデリックさん

それに増して、、、

オリーブ愛が、驚異的!

自社農園で、こだわって育てたオリーブ果実を

即搾油出来るように

オリーブ園のそばに搾油工場

オリーブオイル搾油にとって、

最前を尽くした絶妙な最高設計。。。


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https://www.facebook.com/BFMDICI/videos/414859033483237/ [フレッドのオリーブオイル] ドメーヌ・サルヴァトール社の2021年オリーブ果実収穫が始まり、オリーブオイル搾油のシーズン到来! 今年のオリーブオイルの出来栄えは? 例外的なほど、香りが素晴らしく、辛みを残すオイルに仕上がっている様です。 搾油量は、少し少ないそうです。 日本到着は来年