2018年12月収穫時期に
南仏オートプロヴァンスに有る
オリーブ生産者《ドメーヌ・サルヴァトール社》へオリーブ生産&搾油確認にお邪魔した。
24時間体制の繁忙期
一つお願いして
オリーブ園で、どうしてもフレデリックさんの写真を有る方に届けたい！
そんなお願いも忙しい最中引き受けてくれた！
人として、、、、
レスペクトするフレデリックさん
それに増して、、、
オリーブ愛が、驚異的！
自社農園で、こだわって育てたオリーブ果実を
即搾油出来るように
オリーブ園のそばに搾油工場
オリーブオイル搾油にとって、
最前を尽くした絶妙な最高設計。。。