空に満点の星　ドメーヌ・サルヴァトール

初めて初搾りを確認に行った2013年

ドメーヌ・サルヴァトールの夜が老けるのは早い…

夕飯を済ませると、すっかり寒い冬の気候

持参があったせいか、

朝の2時過ぎから目が覚めてしまった。

早く朝来ないかな？

と

外気の温度を見る為、玄関の扉を開けて空を見上げた！

人生初の見たこともない星の数

星ってこんなに一晩中沢山沢山の星達が輝いていんだ〜

空気の澄んでいるところは星が綺麗って聞いたことあったけど、、、

こんな素敵な環境でオリーブが育っているんだ〜

と思うと、

オリーブの木には、ストレス無く育つんだろう！

それだけでも、美味しいオリーブオイルを毎日頂けるのは嬉しい