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生こうじ:カニ印可児醤油手製

February 2, 2018

慶長5年

 

1600年創業、現在12代目

 

当主にしか明かされていない

可児家代々の

 

こうじ菌で作られた

 

生こうじ!

こうじの厚さが凄い!

 

当社の塩こうじドレッシングはコレを使用して

 

出来ております!

 

 

 

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