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ルイ14世が大絶賛した【バッツのお塩】🇫🇷

May 20, 2018

ヴェルサイユ宮殿は、今も人々が世界から訪れる

 

ヴェルサイユ宮殿を建立した国王ルイ14世

 

国王が大絶賛したこのお塩

バッツ地方のお塩

 

ゲランドの塩というと、ゲランドはとても有名です!

 

そのゲランドの塩と言われる80%以上が

バッツ地方で搾塩されています

 

お塩の都として黄金時代を築いたこのバッツ地方

 

その

Grand Cru Sel de Batz が本格的日本上陸

 

 

グロス セル 粗塩タイプ

 

フルール ド セル

塩田の表面に覆われるお塩

 

ルイ14世が大絶賛した

ヴァン デスト 東の風

東から風が吹いた時だけに収穫

 

フルール ド ネイジュ【雪の塩】

南の風が極稀に吹く

そのタイミングは、ほんの僅か

 

フルール ド セル フュメ【スモークタイプ】

ゆっくり時間をかけて燻煙されたお塩

ブナの木チップでこだわりのスモーク

 

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