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かぼす香味オリーブオイル&シェフJérôme Julien

July 2, 2018

フランス人の友人シェフ

Jérôme Julien 

現在Saint Rémy 5星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ホテルにて、エグゼクティブシェフ

Saint Rémy の前には、スイスに有る5星mirador ressort and spaにてエグゼクティブスーシェフでした。

7/1にお客様へご提供されたお料理の一つに

[緑爽熟®︎大分県産かぼす香味エクストラヴァージンオリーヴオイル]を使用

キャビア&卵&かぼす香味オリーブオイルのマリアージュ

本人のコメントでは、この3つの素材で組み合わせたお料理フランス完璧な味に仕上がっている!  との話

ありがとうジュリアンシェフ❣️

 

 

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