ふぐの白子@バッツの塩 ネイジュ

November 22, 2019

この組み合わせ!

 

最高です。

 

長い人生の中白子を何度か食し、

 

2017年初めてであった、バッツの塩

 

魔法の様にこのお塩フルール ド セルが、素材を極上に引き立てます。

 

一回、一回の食…

 

 

 

お塩の味付けは大切だなーと再度実感しました。

 

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