フランス 著名シェフ[バッツの塩]愛用者の方々

Coucou Etsuko, voici une petite liste de références.
1) Chefs:

- Paul Bocuse  ★★★  (institut)

- Alain Ducasse ★★★
  ( restaurant : Tour Eiffel, chateau de Versaille...)

- Joel Robuchon ★★★
 / Dassaï( nouveau restaurant  faubourg saint honoré...)

- Georges Blanc ★★★
- Christian Le Squer ★★★
 (Georges cinq)

- Michel Roth ★★ 
 (Ritz/Lassere/Le Nôtre/ first classe Air France...)

- Ronan Kervarrec ★★ 
 (La Chévre d’Or, Hostellerie de Plaisance à Saint-émilion...)

2) Les grandes tables:

- Restaurant Hermès.

- Yacht LVMH

- Yacht Club de Monaco

- Prince de Monaco

- Présidence du Sénat 
 ( la plus belle table de France )

- Présidence de la République

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業務用:850g

価格はお問い合わせください

バッツの塩 フルール ド セル
GRAND CRU DE SEL BATZ グラン クリュ バッツ
ヴァンデスト​
ルイ14世(太陽王)が、大絶賛したと言われる東の風の
ヴァンデスト フルール ド セル
お塩にこだわる方には一度は召し上がって頂きたい!
その美味しさは、絶妙に素材を即座に魔法をかける。
​自然が織りなす優しさは抜群。。。
〈VENT D'EST:国王の塩/東の風〉
東の風が吹いた時に収穫。結晶サイズ:2mmから4mm
​ラベル:ゴールド
新鮮なお野菜に。
生野菜又は調理済み野菜のトッピング。
​ステーキの最終仕上げ等
栄養成分100g当り
熱量:0kcal
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:0g
ナトリウム:30.2mg
​(食塩相当量:7.67g)