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モン ヌヴー(フランス焼き菓子)ブランドができました。パティシエール 高野 悦子マニュファクチャー焼き菓子。甘系、塩系のヴァリエーション豊かな焼き菓子。フランス産小麦粉を使い、甘系は、香り豊かな発酵バター100%使用して、食塩はバッツの塩「フルールドセル」100%使用。塩系は、ドメーヌ・サルヴァトール:フランス産オリーブオイル、発酵バター、食塩は、バッツの塩「フルールドセル」100%使用して、グッと旨味を引き出しています。

​購入先:ジャルダン アッシュ(実店舗)大分市府内町1-6-12 レモナード府内1F OPEN11:00~16:30(月休み)

​【写真】ビスキュイ ブルトン(1例)、随時並ぶ商品は異なります。
フィナンシェ、スコーン、カヌレ、クッキー(甘系、塩系)、パン ド エピス、パウンドケーキ等々。

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鶴屋百貨店(熊本市)
フランス展出店いたします。「対面販売型」10月19日~10月25日​ご来場お待ちいたしております。
●鶴屋百貨店オンラインストアさまでも、お求め頂けます。

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三越日本橋本店
フランス展 Part2出店いたします。「対面販売型」10月5日~10月10日​ご来場お待ちいたしております。
●三越伊勢丹オンラインストアさま(通期出店)でも、お求め頂けます。

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南フランスと和の融合

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料理家であり、「フードハンター」の
厳選したこだわり調味料

自らフランスの生産地を訪ね、
見極めた商品の輸入

2022年9月29日(木) 18時まで
アタラシイものや体験購入を応援する
#マクアケにて、応援購入実施中
​ぜひ応援購入よろしくお願い申し上げます。

​公開プロジェクトページURL:
https://www.makuake.com/project/seifuuan/
8/24 10時  ~ 

約1500を超えるフランスオリーブ生産者の中から

長年培った食の経験値をもとに

紹介者も伝手も無くフランスオリーブオイル探しの旅で

一社だけ訪ねてみたかった

ドメーヌ・サルヴァトール社

余りにも美味しい味のオリーブオイルに驚嘆

フランスの大自然からの身体に優しい、美味しい贈り物。

ひと手間かけて作るこだわり。

​それぞれの生産者のエスプリが感じられる。。。

~生産者の顔が見える高品質食品輸入&食品開発プロデュース~

​生産者のエスプリを食卓へそのままお届けいたします。

ありとあらゆるお料理にも合わせてほしい。

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バッツの塩フランス生産地訪問、ビネット1660社製作

Our Story

紹介者も伝手もなく一社だけ訪問したかったフランスオリーブオイル生産者

ドメーヌ・サルヴァトール社。

環境、生産方法のエスプリ、味に感銘をうけたフランスオリーブオイル

何と言っても、フランス土着オリーブ品種を育て、

伝統を受け継ぎながらクオリティーを高めてきたドメーヌ サルヴァトール社

​フランス産オリーブオイル

その時の味が忘れられず、感動のエモーションを​広げたい。

奇跡的な出会いのオリーブオイル

その後、自ら生産地を訪ね比類意稀で誠実な方法で作り上げ、

西暦1600年代、当時の国王に献上され、

国王が大変気に入ったことから別名:国王の塩=sel des rois と名付けられたバッツの塩

​日々の暮らしにクオリティ豊かな食材で~身体に思いやり~をコンセプトに

毎日の笑顔を感じていただければと願う食材。

清風庵プロデュースのオリーブオイル

お料理・お菓子のレシピ開発

​大分県食材の輸出

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