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pâtissière Etsuko TAKANO / パティシエール 高野悦子
●フランス：ル コルドン ブルー パリ校 グランディプロム 優秀賞卒
フランス料理・フランス菓子 グランディプロム取得＆パンディプロム取得
【料理・菓子・パン研究家】【フードハンター】【食品商品開発】
【生産者の顔が見える自ずから発見した最高食品の輸出入】
［モン ヌヴー］オリジナルレシピ焼き菓子、パン販売 11：00～ ジャルダンアッシュにて（大分市府内町1-6-12）サンサン通り
●審査員：フランス：パリ国際オリーブオイルコンクール、2020.2018.2017.2016
●審査員：フランス：パリ国際蜂蜜コンクール、2020
パリ Ｍ．ビノッシュ画商プライベートシェフ
パリ ミシュラン星付レストランスタージュ
パリ ミシュラン星付ホテルスタージュ
L'hisitoire de Mon neveu:モン ヌヴー ヒストリー
小さな手から運ばれる小さな口。
幼少の頃からよく遊びに来ていた甥。
厳選した素材で仕上げた
手作りの料理・菓子を食べて貰った。
おやつはフランス菓子。
幼い頃のモン ヌヴーに食べて貰っているような思いで、
より厳選した素材で作るフランス菓子。
フランス料理・菓子講習サロン
アトリエ モン ヌヴー
フランス料理・菓子・パン
特別講座開催
ジャルダン アッシュにて
大分市府内町1-6-12
お問合せ：080-6460-2525
講習会参加費必要
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